Sådan planlægges en fest med helstegt pattegris
Når Grisen & Gaflen indgår i samtaler om større fester, vender de samme spørgsmål ofte tilbage: Hvor meget plads kræver det, hvornår skal maden være klar, og hvordan får man serveringen til at fungere uden stress? Helstegt pattegris er for mange forbundet med noget festligt og uformelt, men bag den afslappede stemning ligger der en del praktiske valg. Netop derfor er god planlægning afgørende, hvis maden skal blive en styrke…