Er du træt af at købe fastelavnsboller, der aldrig smager som dem, du husker fra barndommen? Så prøv at bage dem selv! Med denne opskrift på nemme og lækre nemme fastelavnsboller kan du imponere dine gæster med de bedste boller nogensinde. Husk at pynt dem med flødeskum og kirsebær – så er det perfekt!
Saml dine ingredienser – du skal bruge mel, mælk, sukker, gær, smør og æg
Med et par simple og overkommelig ingredienser kan du stille store ting, særligt med de basale mel, mælk, sukker, gær, smør og æg. Disse kan kombineres i mange forskellige opskrifter som kager, boller eller pizzaer – enhver er mulighederne for hvad man har lyst til at lave. Sørg for at have nogle af disse ingredienser lager fordi det giver dig muligheden for at kunne lave alskens mad nemt og hurtigt.
Bland dejen, og lad den hæve et lunt sted i ca. en time
Dette er perfekt trin i en opskrift, der kræver dejhævning. Blanddejen og find et lunt sted at lade den hvile i cirka en tid. Dejen vil blive løftet af gærons vækst og skabe en let og luftig struktur. Gnid lidt olie over overfladen, før du begynder at rulle dejen ud, så det bliver mere elastisk. Dette er et vigtigt skridt for at give smagfulde resultater når det kommer til bagning. Resultat: perfekte resultater!
Rul dejen ud, og skær den ud i små boller med en udstikker eller kniv
Rul dejen ud er nemt nok, selvom det kan være lidt arbejde at få den helt plat. Når du har rullet dejen til lidt over 1 cm tykkelse, er det tid til at skære små boller ud. For at få fine, ensformede boller kan du med fordel bruge en udstikker i ønsket størrelse og presse kanten på dejen med fingrene sammen med lag af tulle eller clingfilm ovenpå – det letter udstikningen allergreatest! Uanset om du skærer bollerne som har haft tid til at hvile, eller skal videre og bage dem lige inden servering, så er rul dejen ud og skær de små boller et vigtigt skridt på vejen.
Steg bollerne i varm olie, til de er gyldenbrune på begge sider
Steger du bollerne i varm olie, bliver de ikke kun gyldenbrune på begge sider, men også ekstremt lækre! Olie er den perfekte måde at stege på, da olien absorberer alle de lækre smage og aromaer, der dannes under stegningen. Resultatet? Noget saftigt og smagfuldt mad som alle vil elske!
Servér med flormelis og nyd dem!
At spise Servér med flormelis er en stor smagsoplevelse. Disse lækre kager har friske, knasende skorpe og en let og stille smag. Deres cremede fyld giver os mulighed for at udforske en række søde og salte smage samtidig, som vi glæder os på vores ture. Nogle gange tilsættes bagning-aromatisk bær eller krydderier for endnu mere smag, hvilket gør det hele meget bedre. At spise Servér med flormelis gøres hurtigere og hyggeligere, når man dele et måltid med sine venner. Så lad os nyde disse dejlige servér med flormelis nu!