Det tilbagevende dilemma for de fleste familier er : ”hvad skal vi have til aftensmad ?”
Det skal helst være en nem aftensmad, som hurtig kan tilberedes og kan tilfredsstille alle familiens medlemmers ønske. Det lyder simpelt, men det kan være utrolig svært at gøre alle tilfredse. Især hvis man har kræsne børn eller familiemedlemmer, som har allergier (eksempelvis allergi over for gluten eller laktose), som der også skal tages hensyn til.
Og efter en lang arbejdsdag, så er det oftest sofaen der kalder, og ikke køkkenets kogeplader og halvtomme køleskab. Så det er ikke inspiration til spændende madlavning, der står øverst på agendaen.
Den nemme løsning er selvfølge et smut forbi den lokale grillbar eller nabolagets pizzaria, som kan trylle en lækker aftensmad klar på ganske få minutter – en aftensmad alle vil synes godt om. Men hånden på hjertet, så er dette hverken er sund eller økonomisk god løsning.
Men med mad udefra behøver ikke at være ensbetydende med usund takeaway mad. Det kan jo også være sunde og økologiske råvarer fra en måltidskasse, leveret direkte til din hoveddør. Der findes i dag måltidskasser med forskellige temaer : fisk, økologi, lokaltema og vegansk – alle med den fællesnævner, at de leveres direkte til dig i de korrekte mængder og med udførlige opskrifter, således at man ikke behøver at bekymre sig om turen til supermarkedet, for at finde de korrekte råvarer og mængder er nøje tilpasset, således at madspild undgås.
Måltidskasser bestilles online og er ofte fleksibel sammensat, så man kan fravælge måltidskassen på dage, hvor man eksempelvis ikke er hjemme og derfor ikke har behovet. Levering kan ligeledes ske præcis til den adresse du ønsker – dvs. at der leveres både til parcelhuskvarterer, lejligheder, kollegier eller sommerhus.
Hvis man er i tvivl om hvilken leverandør man skal bruge, så er der rigtige mange måltidskasseleverandører, der tilbyder prøve abonnementer, så man kan prøve en enkelt levering, inden man binder sig for en længere periode.