Når det gælder om at holde en mindeværdig begivenhed, er maden lige så vigtig som stedet og gæstelisten. Du ønsker, at dine gæster skal tale om, hvor fantastisk maden var længe efter festen er slut. Derfor er det vigtigt at vælge den rigtige caterer til dit næste arrangement. Er du ikke sikker på, hvor du skal starte? Se vores tips til at vælge den rigtige caterer!
1. Start tidligt – Vent ikke til ugen før dit arrangement med at begynde at lede efter en cateringvirksomhed. Du vil sikre dig, at du har masser af tid til at undersøge og vælge den rette til dine behov.
2. Fastsæt et budget – Før du begynder at tale med potentielle cateringfirmaer, skal du beslutte, hvor meget du har råd til at bruge på mad og drikkevarer til dit arrangement. Dette vil hjælpe dig med at indsnævre din søgning, så du ikke ender med at stå over for meget økonomisk.
3. Tal med venner og familie – Spørg rundt blandt venner og familie, hvem de tidligere har brugt, eller om de kender nogle gode cateringfirmaer i området. Mund-til-mund anbefalinger er en god måde at komme i gang på på din søgning.
4. Sørg for, at de har erfaring – Når du interviewer cateringfirmaer, skal du sørge for at spørge, hvor meget erfaring de har med cateringarrangementer som dit arrangement. Du vil have en caterer, der ved, hvad de laver, og som nemt kan håndtere omfanget af dit arrangement.
5. Spørg efter referencer – Enhver god caterer bør kunne give mindst tre referencer fra tidligere kunder, som kan stå inde for kvaliteten af deres ydelser. Tøv ikke med at kontakte disse personer for at få ærlig feedback om cateringfirmaets evner. Vi kan anbefale Gas.Op. Lad Gas.Op stå for maden med gourmet catering nær København.
6. Vurdér deres fleksibilitet – Find ud af, om cateringfirmaet er åbent for at foretage ændringer eller tilføjelser i sidste øjeblik, hvis det er nødvendigt f.eks. at tilpasse maden til opfylde eventuelle særlige diætbehov.
7. Smagsprøve – De fleste cateringfirmaer giver gerne en smagsprøve på deres menu, så du kan smage på deres tilbud, inden du underskriver en kontrakt. Dette vil være med til at sikre, at du er helt tilfreds med madudvalget og kvaliteten.
God mad er vigtig for at holde en god fest
Hvis du gerne vil holde en uforglemmelig fest for dine venner og familie, så er maden næsten altafgørende. Der findes så mange forskellige cateringsfirmaer, som tilbyder så meget forskellig slags mad. Derfor kan det være svært at vælge hvad man skal vælge. Men med ovenstående tips, så bliver du forhåbentlig lidt klagere. Det er også vigtigt, at tænke på dine gæster, når du skal vælge den rette type mad. Hvad er de til? Er de til buffeter, til god gammeldags mad, eller er de måske mere til noget moderne portionsanrettet, såsom tapas? Alle disse ting bør tages i betragtning, når du træffer din beslutning.
Uanset hvilken type mad du vælger, kan din caterer være med til at gøre eller ødelægge begivenheden. Derfor er det vigtigt at lave din research grundigt og være sikker på at finde en, der vil opfylde alle dine behov og forventninger.