Antallet af tomattyper og -sorter er overdådigt – store men også små, høje samt lave, til drivhus, til friland plus til vindueskarmen.
En vigtig ting når du skal Dyrk dine egne tomater fra frø, undgå at plante tomatplanten ud for tidligt på sæsonen, hvis du gør det alligevel, så kan du dække det med plastik eller fiberdug, indtil faren for frost og de kolde nætter er ovre.
Det varer ikke længe desforinden tomatplanterne har brug for at få en form for støtte, de skal bindes op ellers ligger de sig langs jorden og bruger alt for meget plads. Der findes rigtig mange former for støtte, en nem måde er at bruge bambus stokke på 1, 8 m og sisalgarn. Af ståltråd laves et øje øverst på bambus stokken. Sisalgarnet bindes fast til en ring af ståltråd, som sættes omkring planten under de nederste grene.
Der går ikke længe før du har sat dine tomater ud, så begynder de at blomster, en vigtig ting at vide er at der går 60 dage for en tomatblomst at blive til en fuldmoden rød tomat, derfor bør folk tage toppen bort tomatplanten hvis du ikke mener den kan nå at blive moden inden vinter, derefter kan planten istedet.
Tomatplanter mistrives hvis temperaturen kommer op over 30 grader, er de i drivhuset og temperaturen bliver for høj skal du lufte ud og skabe noget skygge i form af dug eller male glasset.
Som gødning til tomater skal du bruge en mindre kvælstofholdig gødning. Komøg, hestemøg plus kompostjord fra jeres kompostbunke er blandt de former fortil gødning, du nemt kan bruge til tomater, men du kan også købe færdigblaninger der blot skal tilføjes vand.
Tomater er dog en varmekrævende planter, og ergo dyrkes de ideligt i drivhuset. Derfor er der flere tomatsorter, der godt kan dyrkes udenfor drivhuset – blot der er læ og masser af sol det meste af dagen. Det vil sige at du derfor kan dyrke tomater på fx terrassen eller altanen hvis den får sol det meste af dagen. Dog er store blommetomater og bøftomater ikke velegnede udenfor drivhuset. Men det er med at afprøve nogle sorter og gøre dig dine egne erfaringer, der findes så mange sorter af tomat, det kan også være at dem der er nemme at dyrke udendørs ikke lige falder i din smag, så er det bare igang med at finde nogle nye.
Hvis du vil igang med at dyrke tomaterne i krukker eller i potter potter på terrassen, skal du være opmærksom på at højden kan drille dig, de bliver ret høje, og derfor skal der være plads foroven, du skal også sikre dig vand hele sommeren. Fordelen ved krukker er dog, at man kan flytte på dine tomater alt efter vind, storm og vejr. Sørg for god ventilation og skygge afhængig af vejret.
Der findes osse fine voksesteder indendørs – og finere små cherrytomater kan ligevis med held dyrkes med lys fra en lysdiode vindueskarm om vinteren. Dette gælder såvel for de historiske sorter, som for Cherrytomaterne og San Marzano arterne. Favorita er en rød cherrytomat er rigtig populær og er til salg som plante mange steder men også som frø.
Får du i løbet af sommeren dyrket for mange tomater, så kan de gemmes i fryseren, fx. ved at lave tomatsovs hvor tomaterne er flåede for skin. Tomater flås ved at lægge dem i kogende vand og lade dem koge lagt i kort tid, sådan at skindet løsner sig. Herefter lægges de over lagt i en skål med meget koldt vand og efterfølgende lægges de på mange flade. Efter enkelt par minutter er det vildt nemt at pille skindet af tomaterne.
Hvis du bare vil gemme tomaterne til om noget tid, skal de ikke på køl, det er ikke godt. Ved opbevaring på under 10 grader forringes kvaliteten langsomt, hvis du har et sted der er omkring 14 grader er det idelt. Mange har ikke et sted hvor der i hjemmet på 14 grader, og tomater kan også sagtens opbevares på køkkenbordet eller i køkkenskabet ved stuetemperatur.
Drivhus
Med enkelt drivhus har folk mulighed for at få fuldt udbytte af havesæsonen i Danmark hvor sommeren er alt for kort –du kan på en måde forlænge sommeren og temperaturen ved at have et lille glashus, bare der er lidt sol bliver der vamt, du kan faktisk nemt være der hele året. Går du med de tanker, så skal du udover størrelsen på drivhuset også betænke hvilket materiale drivhuset skal være skabt af.
Det kan være træ, men fordelen ved aluminium er i den er mere holdbart, idet træ rådner. På grund af den lette konstruktion er drivhuset billigt at samle. Drivhuse kan således både være alsidige opholdsrum og drivhuse lagt i produktion. Både drivhuse, væksthuse og orangerier kan dække over samme formål, jo at skabe et dejligt uderum, ligesom både kan bestå i praktisk og bekvem.
Træ er nemt at have job med, men risikerer at vride sig hvis det får fugt, hvilket evner resultere i ødelagt glasbeklædning. Hvis du ønsker en snarere permanent og alvorsfuld løsning, kan man støbe et mursten elller betonfundament. Folk skal være opmærksom på, at førnævnte er godt i den hensigt at vælge et drivhus med en stor grohøjde.
Indret din have med et drivhus og nyd både ovenstående æstetiske udtryk, tilsvarende et drivhus magter bibringe, og man lækre råvarer, folk kan dyrke heri. Du finder de fleste forskellige typer af drivhuse på Bilka. dk. Med isoleret drivhus kan du forlænge sæsonen fortil dine hjemmedyrkede grøntsager samt skabe ovenstående perfekte, lune erfaringskreds for dine afgrøder, planter og blomster. Det er mange helt særlig plus vidunderlig følelse, hvis man kokkererer impliceret godter fra haven.
Det findes faktisk din have og dens forudsætninger, der afgør den bedste placering af og til drivhuset i haven. Grunden til at drivhusene er lavet i aluminium er for at det er nemt i den hensigt at arbejde med når huset skal samles, det er svagere at producere, det er holdbart og ruster ikke.