Sådan fileterer du en fisk som en professionel
Hvis du er en ivrig fisker, ved du, hvor vigtigt det er at filetere fisken korrekt. En veludført filleting kan fremhæve den naturlige smag af fisken og gøre din ret utrolig velsmagende. Men hvis du ikke har den rette teknik, kan det resultere i et tab af smag og delikatessen i fisken. I denne artikel vil jeg guide dig gennem trin-for-trin processen af filetering, så du kan lære at filetere…